* RosePetal * バラに魅せられて・・・


クレイフラワーと押し花の講師をしています☆  Mary* 
by rose_petal
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ホワイトデー☆

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ホワイトデーの前夜、「友チョコのお返しを今から作りたいから手伝って♪」
っと娘が言い出し、何人分?っ聞くと・・・15人分も!!
それも家に材料のない「チーズケーキが作りたい」って言うので
夜の9時にクリームチーズをスーパーに買いに走り、
手分けして、チーズケーキとレモンケーキを30個作って
完成したのは夜中の12時を過ぎていました。
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次の朝、冷やし固めていたチーズケーキを切り分けて
ラッピングしたりと学校へ行くギリギリまで準備に追われたけど
娘が登校した後、やっとゆっくりとお味見兼ねてティータイム。 
ベイクドチーズケーキは色々なレシピがある中、サワークリームと
バニラビーンズも入れたレシピは初でしたが、濃厚で酸味と甘みの
バランスが良く美味しくて、上々の出来でした♪
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それにしても、数年前から定着した友チョコの存在は
女の子にとって、本命のひとつより大変なのかも。
来年は、楽させて~私の分までよろしくね☆
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by rose_petal | 2012-03-16 00:28 | お料理&お菓子

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