* RosePetal * バラに魅せられて・・・


クレイフラワーと押し花の講師をしています☆  Mary* 
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スワン☆

お菓子教室に行って来ました♪ 
今回のメニューは、シュー・アーラ・クレーム。 『クリームをあしらったキャベツ』っと
いう意味のフランス語で、通称 誰もが大好きシュークリーム☆
シューの生地の絞り方しだいで、エクレアやとってを付けたバニエ(花かご)、
首を付けてスワンが出来ます。
スワンの首は、数字の2の字を描くように生地を絞り焼いたもの。 
焼きあがって組み立てるのが楽しかったですょ。 
白鳥の湖のオデット姫?をイメージして♪
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by rose_petal | 2006-02-08 14:16 | お料理&お菓子

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